雪見だいふく。
雪見だいふくを挟んだ。
前回のチョコモナカジャンボに続き、再びアイスクリームと対峙したのである。
銘菓・雪見だいふくである。
餅とアイスを組み合わせるなんて、天才の発想である。
ネーミングも素晴らしい。
さて、正直に言おう、失敗した。
以下、敗者の弁。
焼き上がりを見誤った。
あと３０秒。
モナカ皮より雪見だいふく皮は耐熱性がない。
なお、だいふく皮は加熱するとゲル状になる。
失敗ながら味は上々であった。
溶け残ったアイスクリーム、ゲル状のだいふく皮、そしてパン。
成功した際のポテンシャルを感じさせてくれた。悔しい。
もっと上手に焼きたいです。
結論。
だいふくの餅は加熱するとゲル状になるから注意が必要。
