ホットサンドの研究〜くるみ大福〜

くるみ大福。
くるみ大福を挟んだ。

串だんご、おはぎ、すあま、雪見だいふくに続く第５の餅系素材、大福である。
餅とパンとの高次元での融和が叶ったのでありました。
私が望んでいたのはこの感じである。
サクッカリッといった後に熱せられ、柔らかくつきたてのような餅と
あんこが追従してくるのである。
そして、ランダムなリズムで餅に配合されたくるみが食感のアクセントとコクを与えるのである。
素晴らしい！
エクセレント！！
アメージング！！！
大福。

結論。
ホットサンドには大福でしょう。