ホットサンドの研究〜かんば餅〜

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

かんば餅。
かんば餅を挟んだ。

ホットサンドの研究〜かんば餅〜
餅ファンの皆さま、久しぶりの餅であります。
昨日、「かんば餅」なる餅を期せずして
入手したのである。


伊那グリーンファームである。県内最高峰の直売所である。

土佐の産であるという、この餅。
スコブル美味しい。
さつまいもが餅につき混んであり、
焼き餅にすると粘りがあり、モチッとした干し芋という感じ。
スコブル美味しい。
美味しいものはすぐに挟む。
即挟む。
業界ではこれを「ソッキョー」と言うのだ。
して味は?
No.1である。

パンのサクッカリッ、餅のモニュ、ぬた〜んと来て、

食べ進めるとそれらが混ざり、そこに餅の香り、甘さがあるのだ。

求めていたのはこの感じ。
結論。
かんば餅。
ホットサンドをするならば、死ぬまでには挟んでおかないと
成仏出来なくなると思います。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

SNSでもご購読できます。

コメントを残す

*