かんば餅。
かんば餅を挟んだ。
餅ファンの皆さま、久しぶりの餅であります。
昨日、「かんば餅」なる餅を期せずして
入手したのである。
伊那グリーンファームである。県内最高峰の直売所である。
土佐の産であるという、この餅。
スコブル美味しい。
さつまいもが餅につき混んであり、
焼き餅にすると粘りがあり、モチッとした干し芋という感じ。
スコブル美味しい。
美味しいものはすぐに挟む。
即挟む。
業界ではこれを「ソッキョー」と言うのだ。
して味は？
No.１である。
パンのサクッカリッ、餅のモニュ、ぬた〜んと来て、
食べ進めるとそれらが混ざり、そこに餅の香り、甘さがあるのだ。
求めていたのはこの感じ。
結論。
かんば餅。
ホットサンドをするならば、死ぬまでには挟んでおかないと
成仏出来なくなると思います。
