ホットサンドの研究〜おにぎりパン〜

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おにぎりパン。
おにぎりパンを挟んだ。

ホットサンドの研究〜おにぎりパン〜


ホットサンドにおいての、
パンとご飯の融合に苦戦している。
そんな私にヒントとなるようにと、長野市の友人が教えてくれた、
森田ベーカリーのおにぎりパン。


ありがたい事である。
どんなパンかと言うと、

おにぎりが具材のパンで、おにぎりの形をしていて三角形である。

美味しいものと美味しいものをあわせたら、より美味しくなるという設計思想だ。

もう童心と言いますか、無垢と言いますか、直線的と言いますか、

いいなぁと思うのです。
で、おにぎりパンはさすが名品で、パンとご飯が高次元で融合している。
その完成度に助けられ、ホットサンドにしても
パンとご飯は衝突せずに
「おにぎりパンホットサンド」として味わう事ができた。
美味しいし、すごいボリュームである。
結論。
パンとご飯は2:1の割合で融合を果たす…のかもしれない。

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